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熊本のもろみ味噌「しょんしょん」250ｇ× 2

¥1,600 税込

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一度食べると、離れられない！
たつべぇ庵伝統の手法で作り上げ、熟成させたもろみ味噌。
熊本弁で「しょんしょん」といいます。
甘辛い優しい味の「しょんしょん」はどこか懐かしく、温かい気持ちにしてくれます。

県産の大豆を原料としたもろみと昆布を漬け込んで、生姜をアクセントに加えます。
仕込みから全て手仕事、創業当時の作り方をそのままに作り続けています。
水は全て湧き水をつかい、防腐剤などはいっさい入れません。発酵も止めずに、自然な状態でお届けいたします。

たつべぇ庵のトミばあちゃんが、家族が美味しくご飯を食べられるようにと作っていた「しょんしょん」…
心が疲れた時、懐かしい味がフッと元気をくれるかもしれません。

食べ方
○ホカホカご飯にのせて（おにぎりの具にも！）
○お餅にはさんで！
○生野菜に添えて和風サラダに
○蕎麦やうどんの薬味としても
○冷奴にも
○チーズとも相性抜群！

※発酵食品です。配送状況により、個包装の袋が膨れることがあります。品質に問題はありませんので、ご安心ください。

商品内容：しょんしょん 250ｇ× 2
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存（夏季は冷蔵庫保存を推奨）
原材料名：裸麦(国産)、大豆(遺伝子組み換えでない)、こうじ菌、昆布、砂糖、生姜、食塩