たつべぇ庵で人気の手作り佃煮しょんしょん（もろみ味噌）・らっきょう・かりかり漬け・みそ漬けを贈答セットにしました。 しょんしょんは、熊本県産の大豆にもろみと昆布を漬け込んで、生姜をアクセントに加え昔ながらの手法でじっくり混ぜ合わせた甘辛い優しい味の佃煮です。 ご飯のお供にはもちろん、冷奴や生野菜にもよく合います。しょんしょんはもろみナス（ナスを油で揚げてしょんしょんをのせる）や卵焼きの中に入れてお弁当の一品にも。 らっきょうは、手仕事で丁寧に下処理をし、秘伝の甘酢に漬け込みます。優しい甘さがクセになる、お口にも体にもうれしい一品です。 かりかり漬けはカリカリ食感とほんのり甘い「干し大根のお漬物」。お子さんから大人まで人気の漬物です。 たつべぇ庵自慢のみそ漬け。丁寧に丁寧に作る昔ながら作り方、、、トミばあちゃんから伝わるこのみそ漬けは、唯一無二の味です。 たつべぇ庵がお届けするのはどれも ふっ。。。と懐かしく温かい気持ちになるような、 夏休みにおばあちゃんの家で食べたことがあるような、そんな味です。 忙しい毎日に「心の栄養」にしていただけると幸いです。 冷蔵便で発送いたします。

一度食べると、離れられない！ たつべぇ庵伝統の手法で作り上げ、熟成させたもろみ味噌。 熊本弁で「しょんしょん」といいます。 甘辛い優しい味の「しょんしょん」はどこか懐かしく、温かい気持ちにしてくれます。 県産の大豆を原料としたもろみと昆布を漬け込んで、生姜をアクセントに加えます。 仕込みから全て手仕事、創業当時の作り方をそのままに作り続けています。 水は全て湧き水をつかい、防腐剤などはいっさい入れません。発酵も止めずに、自然な状態でお届けいたします。 たつべぇ庵のトミばあちゃんが、家族が美味しくご飯を食べられるようにと作っていた「しょんしょん」… 心が疲れた時、懐かしい味がフッと元気をくれるかもしれません。 食べ方 ○ホカホカご飯にのせて（おにぎりの具にも） ○お餅にはさんで ○生野菜に添えて和風サラダに ○蕎麦やうどんの薬味としても ○冷奴にも ○チーズとも相性抜群 ※発酵食品です。配送状況により、個包装の袋が膨れることがあります。品質に問題はありませんので、ご安心ください。 商品内容：しょんしょん 250ｇ 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存（夏季は冷蔵庫保存を推奨） 原材料名：裸麦(国産)、大豆(遺伝子組み換えでない)、こうじ菌、昆布、砂糖、生姜、食塩

一度食べると、離れられない！ たつべぇ庵伝統の手法で作り上げ、熟成させたもろみ味噌。 熊本弁で「しょんしょん」といいます。 甘辛い優しい味の「しょんしょん」はどこか懐かしく、温かい気持ちにしてくれます。 県産の大豆を原料としたもろみと昆布を漬け込んで、生姜をアクセントに加えます。 仕込みから全て手仕事、創業当時の作り方をそのままに作り続けています。 水は全て湧き水をつかい、防腐剤などはいっさい入れません。発酵も止めずに、自然な状態でお届けいたします。 たつべぇ庵のトミばあちゃんが、家族が美味しくご飯を食べられるようにと作っていた「しょんしょん」… 心が疲れた時、懐かしい味がフッと元気をくれるかもしれません。 食べ方 ○ホカホカご飯にのせて（おにぎりの具にも！） ○お餅にはさんで！ ○生野菜に添えて和風サラダに ○蕎麦やうどんの薬味としても ○冷奴にも ○チーズとも相性抜群！ ※発酵食品です。配送状況により、個包装の袋が膨れることがあります。品質に問題はありませんので、ご安心ください。 商品内容：しょんしょん 250ｇ× 2 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存（夏季は冷蔵庫保存を推奨） 原材料名：裸麦(国産)、大豆(遺伝子組み換えでない)、こうじ菌、昆布、砂糖、生姜、食塩